شيش طاووق رائع
- 0.5 كيلو صدور بانية او صدر دجاج كامل
- كوب زبادي جاهز
- ملعقة زيت كبيرة
- ملعقة ملح صغيرة ممتلئة
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- طماطم
- فلفل اخضر واصفر واحمر مقطع مربعات صغيرة
- بصل مقطع مربعات صغيرة
- 1 نقطع صدور البانية او صدر الدجاج الكامل الي مربعات صغيرة الحجم
- 2 نضع كل المكونات عليها ونقلب جيداً ثم نتركها في الثلاجه مش اقل من ساعة لتتبل جيداً
- 3 نقطع الطماطم والفلفل واابصل الي المربعات الصغيرة
- 4 نحضر عصيان الشيش طاووق ونقوم بتغريز قطعة من البصل ثم الفراخ ثم الطماطم ثم الفلفل وهكذا الي ان نخلص الكمية
- 5 نحضر صينية تيفال مثلا ونضع شوية زيت فيها نخليها كده ونضع العصيان ونغطي الصينية بفويل وعلي النار دقيقتين علي نار عالية ثم هاديه خالص الي ان تتشرب ميتها وتنضج
-
6
ثم نشعل الشواية ونضع الصينية الي ان يتحمر وجهها بس ناخد بالنا منها كويس وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
